为什么很多酒吧喝水要钱，却又提供免费的花生米？

正确答案：有些酒吧一杯清水卖四块钱，但免费的咸花生却可随意索要。花生的生产成本肯定比水高，那这到底是怎么一回事呢？
理解这种做法的关键在于，弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品——酒精饮料——的需求量会造成什么样的影响。花生和酒是互补的。酒客花生吃得越多，要点的啤酒或白酒也就越多。既然花生相对便宜，而每一种酒精饮料又都能带来相对可观的利润率，那么，免费供应花生能提高酒吧的利润。
反之，水和酒是不相容的。酒客水喝得越多，点的酒自然也就越少了。所以，即便水相对廉价，酒吧还是要给它定个高价，打消顾客的消费积极性。
大多数人到酒吧是喝酒聊天，吃点小食品（包括花生米），这样一来酒吧免费提供这些食品（成本相对酒的利润来说较低），顾客就会点相对多的酒水饮料，从而提高了酒水的利润。而酒水饮料喝多了，让人感觉口干的感觉，所以会需要酒水，而且是必须的，所以水的价格可以相对较高，这也是为了防止顾客来酒吧不点酒水直接点水的一个手段。
答案解析：
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