试题详情
- 判断题熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
- 正确
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热门试题
- 杀菌PU大于40，应将该批次酒液隔离，对
- 啤酒容器中传热最后到达的部分，叫做冷核。
- 按照现行洗瓶机的节拍，碱液喷冲喷管满足8
- 通过对瓶盖裙齿内残留水的清除，可以有效减
- 在清洗铜版纸商标时，碱Ⅰ槽的浸泡时间应该
- 瓶盖压盖尺寸要求范围为28.5-29.2
- 杀菌机出来经过热风机吹干瓶盖裙边水滴可达
- 洗瓶机的洗瓶目的是（）
- 桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过（），工
- 现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水
- 杀菌机喷淋水硬度最好小于8.0德国度。
- 鲜啤酒允许不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，含
- 啤酒杀菌是为了保证啤酒的非生物稳定性，以
- 新采购清洗毛瓶的洗瓶机碱液浸泡时间要求（
- 装酒机至少配备二次抽真空装置，保证真空泵
- 装酒机抽真空时间设定以恰好达到真空泵的能
- 非纯生线连续生产（）小时进行1次CIP1
- 洗净率%=【1-（验瓶处的脏瓶数+（）+
- 桶装鲜啤刷洗结束后确保桶内消毒剂残留量≤
- 歪标：颈标中心线与啤酒瓶垂直轴线的偏差≤