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简答题简述我国传统的饮食文化观念。
  • ①民本思想
    饮食，是儒家文化中的民本思想的组成部分；足食，是让国民吃饱，是传统社会稳定秩序的一项国策。
    ②节约粮食
    勤俭节约，是我国人民的传统美德。节约的重要内容，是节粮。
    ③人格教育
    在世界许多民族的文化中，家庭教育是从餐桌上开始的。中国人利用饮食
    的机会培养志向、观察人品，甚至把饮食观与人才观联系起来，这是中国人所特有的。
    ④食疗观
    中国人很早就懂得了饮食与养生的道理。

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