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简答题酶的分离纯化
  • 包括三个基本环节：
    一是抽提，即把酶从材料转入溶剂中来制成酶溶液；
    二是纯化，即把杂质从酶溶液中除掉或从酶溶液中把酶分离出来；
    三是制剂，即将酶制成各种剂型。

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