试题详情
单项选择题生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是（）。

A、避免采购引起的交叉污染

B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染

C、避免加工人员引起的交叉污染

D、避免存放不当引起的交叉污染

  • B

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