试题详情
单项选择题菜肴因需要在客人面前作最后的烹调，故需要占用餐厅较大的空间，且速度缓慢。这种餐饮经营模式属于（）。

A、法式西餐

B、俄式西餐

C、美式西餐

D、英式西餐

  • A

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