试题详情
简答题哪些品种属于优质专用品种？
  • 强筋小麦（面包专用小麦），主要品种有Y20、新春9号、龙麦26、中优9507、鲁麦23等；中筋小麦（多用途小麦，可做面条、拉条子、馒头、方便面等），主要品种有新冬18、新冬22、新春6号等；中强筋小麦，主要品种有新春8号，可作配粉品种，醒面时间长。中弱筋小麦，主要品种有新冬17、新冬20等，醒面时间短。弱筋小麦（糕点、饼干专用小麦），主要品种有新冬21等。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题