试题详情
- 单项选择题在葡萄糖的旋光度测定中,要加入氨试液,并放置一定时间,其作用是()
A、防止葡萄糖氧
B、防止葡萄糖水解
C、促使葡萄糖氧化
D、促使葡萄糖水解
E、促使葡萄糖达到变旋平衡
- E
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