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简答题简述提高产酶量的措施有哪些
  • （1）选育优良的产酶细胞；
    （2）保证发酵工艺条件并根据需要变化情况及时加以调节控制；
    （3）添加诱导物；
    （4）控制阻遏物浓度；
    （5）添加表面活性剂；
    （6）添加产酶促进剂。

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