试题详情
简答题超临界萃取技术为何具有较好的物质萃取能力?
  • 超临界流体既具有对溶质有比较大溶解度的特点,又具有气体易于扩散和运动的特性,传质速率大大高于液相过程,也就是说超临界流体兼具液体和气体的性质。最重要的是在超临界点附近,压力和温度微小的变化都可以引起流体密度很大的变化,从而表现为溶解度的变化。利用这一特点人们可以实现萃取和分离的过程。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题