试题详情
简答题什么样的烹饪方式更环保?
  • 日常生活中,烹饪是食物加工过程中必不可少的一个环节,不同烹饪方式在热能消耗、碳排放、油烟产生及营养价值流失等方面的差异较大。蒸、煮、凉拌、白灼、煲汤、炖等较为环保。
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