试题详情
- 单项选择题以下哪种方法最能描述阿斯蒂Asti的酿造过程？（）
A、传统方法，仅经过最短时间的陈化以降低成本
B、传统方法，经过酒窖的长时间陈化以产生复杂的自溶性
C、罐中发酵法，以尽可能短的陈化时间来获得丰富的果味
D、罐中发酵法，经过长时间的陈化以增加酵母的复杂性
- C
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