试题详情
- 多项选择题下列代表菜中属于川菜的有（）。
A、鱼香肉丝
B、麻辣仔鸡
C、干烧岩鲤
D、锅巴肉片
E、爆双脆
- A,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿
- 中国古代园林的特色是（）。
- 中国三大国粹是指（）。
- 在我国四大名砚中，产于山西的是（）。
- 中国三大木版年画的产地是（）、（）、（）
- “何来观音”为（）著名民间艺人何朝宗的雕
- 以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。
- 我国当代瓷器的主要产地包括（）。
- 关于顾渚紫笋茶的表述不正确的是（）。
- （）、（）、（）并誉为“浙江三雕”。
- 素有“百菜百味”之称的是（）。
- 浙江景宁惠明茶产于景宁县山区，南宋就被列
- 下列风味名点，属于浙江的是（）。
- 铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿
- 1952年-1984年，在四届全国评酒会
- 紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软
- 自三国两晋以来为逃避战乱而迁移南方的中原
- 北京颐和园中的谐趣园是仿照（）而建的。
- 酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透
- 古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。