试题详情
- 单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天()
A、4
B、5
C、6
D、7
E、8
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生()
- 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可
- 冷藏可延缓食品的变质是由于()
- 下列属于供能营养素的是()
- 影响矿物质吸收利用的物质是()
- 组成低聚糖的单糖分子数为()
- 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼
- 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失
- 食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪
- 婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()
- 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群
- 食品企业在重工业区选址时,要根据实际情况
- 垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而(
- 与钙代谢相似的放射性物质是()
- 体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体
- 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是()
- 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()
- 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是(
- 食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸
- 硒()