试题详情
多项选择题人乳与牛乳相比，有以下优点，但其中哪些是正确的

A、蛋白质含量比牛乳多

B、乳白蛋白含量多

C、蛋白质遇酸后凝块小

D、乳铁蛋白对免疫有帮助

E、酪蛋白含量少

  • B,C,D,E

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