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简答题集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？
  • （1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜；
    （2）适合儿童的消化能力；
    （3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
    （4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。

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