试题详情
- 简答题感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
- 分析;嗜好
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 原始样品
- 色谱操作中,在使最难分离的物质对能很好分
- 标准加入法可以消除基体干扰,但不能消除背
- 发酵面团时,温度在300°C左右为好。
- 化学试剂中, 一级品纯度最高,称为保证试
- 三角烧瓶也称为锥形瓶。
- 原子吸收法测定锡时,加人硝酸铵溶液作为基
- 从某食品中分离出培养物,经初步生化试验判
- 以下对O、O2-两种粒子的判断错误的是(
- 相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3
- 当离子积大于溶度积时,沉淀会溶解。
- 高锰酸钾是强还原剂。
- 化验用玻璃仪器在使用前和使用后,可以不用
- 在分光光度测定中,下述操作中正确的是()
- 用双硫腙比色法测定铅时,为了消除其他金属
- 为探证某食品中是否含有Hg++,应配制下
- 常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥
- 某食品做有无Fe3+的验证试验,应选用下
- 脂类测定最常用的提取剂有()
- 商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后