试题详情
简答题简答餐饮市场定位的步骤。
  • （1）确立产品的特色首先市场上竞争者的定位，提供的产品服务的特点，了解顾客对餐饮产品各个属性的重视程度企业自身条件。
    （2）树立市场形象与顾客沟通引起顾客的注意与兴趣，求得顾客的认同。
    （3）巩固市场形象改变顾客在消费过程中的认识偏差，矫正与定位不一致的行为巩固强化形象。

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