试题详情
简答题园艺产品采后商品化处理的主要目的及技术环节有哪些？
  • 目的：
    （1）提高商品品质分级，优质优价；
    （2）便于安全运输与贮藏；
    （3）增强产品的竞争性，商品档次上升
    技术环节：整理、清洗、预冷、保鲜处理、涂被处理、分级、包装等。

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