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简答题简述固定化细胞及其特点。
  • （1）固定化细胞定义：被限制或定位于特定空间位置的细胞称为固定化细胞，与固定化酶一起统称为固定化生物催化剂；细胞固定化技术是酶固定化的延伸，因之固定化细胞可称为第二代固定化酶。如今，该技术已扩展至动植物细胞，甚至线粒全、叶绿体及微粒体等细胞器的固定化。故细胞固定化技术应用较固定化酶更为普遍。其在医药、食品、化工、医疗诊断、农业、分析、环保及能源开发以及理论研究中的应用已取了举世瞩目的成就；
    （2）固定化细胞特点：生物细胞虽属固相催化剂，但因其颗粒小难于截留或定位，亦需固定化；固定化细胞既具有细胞特性，也有生物催化剂功能，又具有固相催化剂特点，其优点在于：
    ①无需进行酶的分离纯化，减少起始投资；
    ②细胞保持原初生命活动状态，固定化过程酶回收率高；
    ③细胞内酶较固定化酶稳定性更高；
    ④细胞内辅因子可以自动更生；
    ⑤细胞本身含有酶体系，可催化一系列反应；
    ⑥抗污染能力强；
    由于固定化细胞除具有固定化酶特点外，尚有其自身优点，故其应用更为普遍，其对传统发酵工艺的技术改造具有极重要影响，有可能逐渐取代传统发酵工艺目前，工业上已应用的固定化细胞有多种，如固定化E，coli生产L-天冬氨酸或6-APA、固定化黄色短杆菌生产L-苹果本能、固定化链霉菌生产异构糖及固定化假单胞菌生产L-丙氨酸等。

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