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简答题"大众包餐"是一家提供全方位包餐服务的公司,服务分为递送盒饭和套餐服务。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭,但由于设施等原因,"大众包餐"要求顾客只能在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国家法定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。公司老板最近参加了现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,他们认为这些理念正是"大众包餐"公司要保持其竞争能力所需要的东西:但是他们感到疑惑,"大众包餐"公司能否借助第三方的物流服务。"大众包餐"公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。
  • "大众包餐"公司可以引入第三方物流服务,具体分析如下:第三方物流是指由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。采用第三方物流服务模式,对于提高企业经营效益具有显著作用,主要体现在:
    ①提高核心竞争力。对于大部分货主企业而言,物流属于非核心业务,外包物流可以使货主企业集中于核心业务,将有限的资源用于核心业务上,企业资源得到更加有效的利用,同时也可以得益于第三方物流提供者的核心经营能力,使企业拥有了更强的竞争优势;
    ②降低经营成本。第三方物流企业可以利用其规模经济优势和成本优势,使它的客户节省与物流有关的人力、管理和运营费用,减少资金占用,降低成本;
    ③提高物流服务水平。第三方物流以个性化物流服务为目标的物流运作模式能够根据用户的特殊要求进行"客户化定制",提供个性化的解决方案,满足企业多种多样的需求;
    ④增强市场应变能力。当需求变化和技术进步时,第三方物流服务商能不断地更新他们的设施、信息与管理技术,根据环境变化进行其他调整,增强其灵活性;
    ⑤加速产品和服务投放市场的进程。第三方物流可以利用其强大的物流网络帮助客户在速度上实现竞争优势,加快交货、发送和响应时间,减少产品生产和交货的提前期,迅速将产品送到各个生产基地或市场需求地。对于"大众包餐"公司来说,引入第三方物流服务,可以利用专业运输单位的快捷性、专业服务性和低成本性,提供高质量、多样化的食品和灵活的服务,使其在与其他公司的竞争中享有价廉物美的优势,并能满足顾客多样化的需求,实现服务的柔性化,使企业赢得竞争优势。
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