试题详情
- 单项选择题茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物，花青素和酚酸组成.
A、叶绿素
B、茶黄素
C、茶红素
D、儿茶素
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健
- （）在紫砂工艺史上，占着极其崇高的地位，
- 红茶表演程序中“十八相送”指的是（）。
- 西汉杨雄所著（），许慎所著（），是从（）
- 茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。
- 要品好茶，首先要将茶泡好，需掌握的要素是
- 茶叶作为饮料的最早地方是（）一带，最早有
- 在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有
- 顾客是茶馆的衣食父母，也是茶馆生意的源泉
- 卷曲形名优绿茶的代表是（）。
- 红茶初制工艺过程包括萎凋，揉捻，（）干燥
- 斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以（）为
- 瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。
- 下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是（）
- 唐释皎然的《饮茶歌诮（qiao）崔石使君
- 擂茶是我国闽、粤、赣（）家人最普通，也是
- “自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
- 泡茶水温，应以能充分引发茶的滋味、香气，
- 品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。
- 游客从昆明出发，先到楚雄，大理，然后到丽