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简答题 判断下图为何种生物反应器？请简述其操作原理。有何缺陷？如何在设计上改变这一缺陷？
  • 是在罐外装设上升管，上升管两端与罐底及罐上部相连接，构成一个循环系统。在上升管的下部装设空气喷嘴，空气喷嘴以250～300（m/s）的高速度喷入上升管借喷嘴的作用而使空气泡分割细碎，与上升管的发酵液密切接触。由于上升管内的发酵液轻。加上压缩空气的喷流动能，因此使上升管的液体上升，罐内的液体下降而进入上升管，形成反复的循环，供给发酵液所耗的溶解气量，使发酵正常进行。分内循环和外循环两种。这是外循环式。
    缺陷：在导流筒外环隙中，气含率往往低于导流筒，若循环速度太低，则气泡变大，环隙中气含率往往低下，环隙中发酵液易出现缺氧现象。
    改变这一缺陷的方法：
    ①沿罐高度可设计数块有下降区的筛板防止气泡合并为大气泡。
    ②顶部设气液分离部分。

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