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简答题什么是控制高血压的合理膳食？
  • 1、宜吃食品
    ①谷类：全麦面包、燕麦片、馒头、米饭、玉米；
    ②奶制品：脱脂牛奶、酸奶；
    ③肉类：牛羊肉、兔肉、去皮鸡肉、多种鱼类；
    ④蛋类：2～4个/周；
    ⑤油类：豆油、香油、菜籽油、色拉油；
    ⑥豆类：豆腐、豆芽等豆制品；
    ⑦新鲜蔬菜、水果及香菇、木耳等；
    ⑧坚果类：核桃、杏仁、栗子；
    ⑨饮料：茶、水。
    2、不宜多吃食品
    ①谷类：油条、甜点、方便面、炸薯条；
    ②全脂奶、奶酪；
    ③肥肉、香肠、动物内脏、乌贼、咸肉、咸鱼、鱼子、河蚌、罐头；
    ④蛋黄、咸蛋；
    ⑤猪油、鸡油等动物油；
    ⑥臭豆腐干；
    ⑦茼蒿、空心菜、咸菜、腌菜；
    ⑧椒盐核桃瓜子、桂圆；
    ⑨巧克力饮料、果汁饮料。
    合理膳食32字口诀：富含钾钙、少盐淡味、低脂低糖、荤素搭配、粗细合理、蔬菜果类、三餐均衡、少酒增岁。

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