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简答题敬茶有何注意事项?
  • 以茶待客时,一般应事先将茶沏好,倒入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶,以防届时“僧多粥少”,显得主人照顾不周。
    在上茶时,应借此机会,向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是:双手端着杂盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人右前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。
    从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时,至少也要从其右侧上茶,而尽量不要从其正前方上茶。
    有时候,为了提醒客人注意,可在为之上茶的同时,轻声告之:“请您用茶”。若对方向自己道谢,不要忘记答以“不客气”。如果自己的上茶打扰了客人,应对其道一声“对不起”。
    为客人敬茶时,尽量不要用一只手上茶,尤其是不要单用左手上茶。双手奉茶时,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或将其浸入茶水。’
    在放置茶杯时,千万不要粗枝大叶,以之直撞客人,也不要把茶杯放在客人的文件上,或容易被撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近,是最适当的做法。
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