试题详情
- 单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。 印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒（）。
A、镰刀菌
B、岛青霉
C、黄曲霉
D、杂色曲霉
E、桔青霉
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
- WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到
- 食品腐败变质最终结果是（）。
- 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（
- 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（
- 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起8
- 海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主
- 食物中毒的流行病学特点是（）。
- 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内
- 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有（）。
- 下列对矿物质生理功能描述错误的是（）。
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆
- 下列（）有害金属经甲基化后毒性增加。
- 2001年11月10日，某地发生一起急性
- 实际体重在理想体重10％内为（）。
- 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出
- 下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。
- 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）。
- 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于（）
- 有机磷农药中毒主要引起（）。