试题详情
简答题为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？
  • 1.完善预订各项政策，健全预订程序及标准。
    2.加强与预订中心、预订代理处的沟通。
    3.建立与接待处的沟通的制度。如接待处应正确统计可售房数量、预订未者、未经预订而直接抵店者等用房变化数，并按时将上述统计数字通知预订处。
    4.注重培训、督导预订员，加强其责任心，提高其预订业务素质。
    5、由专人负责将预订信息按要求输入计算机或标注客房预订汇总表。
    6、注意预订细节。如是电话或面谈预订，则应复述客人的预订要求，解释总台专业术语的确切含义及相关规定，以避免产生纠纷。
    7、加强预订工作的检查，避免出现差错、遗漏。
    8、合理配置部门人力资源，做到人尽其用。

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