试题详情
- 简答题简述与酶的高效性有关的因素
- 1.底物与酶的“靠近”与“定向”
化学反应速度是与反应物浓度成正比的,因此提高酶促反应速度的最主要方式是使酶活性中心区域的底物浓度极高,即在酶的活性中心区域,底物与酶的催化基团之间极端地“靠近”。 人们曾测到过某底物在溶液中的浓度为0.001mol/L,而在其酶活性中心区域的浓度为100mol/L,浓度相差10万倍。
除了底物与酶活性中心的催化基团“靠近”外,底物的反应基团与酶活性中心的催化基团之间还需严格地“定向”,反应物分子才能被利用,迅速形成过渡态。
2.酶使底物分子中的敏感键发生“变形”,使之更易断裂。
在酶与其专一性底物分子诱导楔合的过程中,酶与底物均发生构象的改变(形变)。
3.共价催化:一些酶与其专一性底物形成反应活性很强的共价中间物,大大降低了反应的活化性(能阈)。4.酸碱催化:酶反应的最适 pH一般接近中性,这种条件下,酶催化部位的氢离子与氢氧根离子的浓度均不高,起不到狭义的酸碱催化剂(即氢离子与氢氧根离子)的作用。这里所说的酸碱催化指的是广义的酸碱催化剂(即质子供体与质子受体)的催化作用。 5.酶活性中心介电常数很低
酶的活性中心可以说是非极性的,即酶的催化基团被低介电环境所包围,这是某些酶提高反应速度的原因之一。
上述五种因素均使酶促反应速度提高,其中前两个因素的作用是最大的;此外,不同的酶,起主要影响的因素可能是不同的,可以受一种或几种因素的共同作用。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 企业并购可能基于多方面考虑,其动因主要表
- 行政道德评价
- 概述转换生成语言学的发展过程。
- 间谍罪
- 注册会计师因为以下哪些原因可能导致承担法
- 郭沫若的《屈原》是视觉艺术中的()艺术。
- 论述书院在中国古代教育、思想、出版中的地
- 资本的周转速度与周转时间成反比,与周转次
- 对“辟雍”解释正确的一项是()
- BP曲线是用来考察国际收入平衡时,()两
- 特辖领地制
- 知识资本的实质是()的总和
- 《苏武牧羊》是一出豫剧()戏。
- 企业设立的条件?
- 简述能引起和维持无意注意的因素。
- 西汉时期,在赋税上实行编户制度,其最大特
- 下列复句中分句间的关系不同于其他三句的是
- 社会方言的特点反映在()方面最明显。
- “之”的意义:天下之通义也()
- “谁言未忘祸?磨灭成尘埃。”是出自陈子昂