试题详情
简答题试说明蔬菜的营养价值。
  • ①维生素的来源;
    ②矿物质的来源;
    ③纤维素的来源;
    ④维持人体内的酸碱平衡;
    ⑤碳水化合物和蛋白质的来源;
    ⑥挥发性物质、有机酸和色素的来源。
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