试题详情
- 单项选择题特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定（）。
A、关键环节食品加工操作规程
B、食品安全检查计划
C、食品安全突发事件应急处置预案
D、以上均是
- D
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