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简答题如何区分三萜皂苷和甾体皂苷?怎样在滤纸上区分三萜皂苷和甾体皂苷?
  • 主要采用化学方法进行区别,采用醋酐-浓硫酸反应。
    滤纸上区分可采用三氯乙酸反应,将样品溶液滴在滤纸片上,喷三氯乙酸溶液,然后加热,甾体皂苷和三氯乙酸反应加热到60℃显红或紫色;而三萜皂苷和三氯乙酸反应,需加热到100℃度显红或紫色。
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