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简答题如何区分三萜皂苷和甾体皂苷？怎样在滤纸上区分三萜皂苷和甾体皂苷？
  • 主要采用化学方法进行区别，采用醋酐-浓硫酸反应。
    滤纸上区分可采用三氯乙酸反应，将样品溶液滴在滤纸片上，喷三氯乙酸溶液，然后加热，甾体皂苷和三氯乙酸反应加热到60℃显红或紫色；而三萜皂苷和三氯乙酸反应，需加热到100℃度显红或紫色。

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