试题详情
- 多项选择题红酒变质的原因是什么？
A、酒已经氧化了（Oxidation）
B、酒里面有硫化物（Sulphide）和硫醇（Mercaptans）
C、酒里面有挥发性酸（VolatileAcid/Volatility）
- A,B,C
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