试题详情
简答题试述供给微生物营养的6种主要营养要素物质及其生理作用。
  • 碳源（Carbon source）：（1）合成细胞物质及代谢产物；（2）并为整个生理活动提供所需要能源（异养微生物）。
    氮源（Nitrogen source）：（1）合成细胞中含氮物，如蛋白质、核酸，以及含氮代谢物等，一般不作为能量；（2）少数细菌可以利用铵盐、硝酸盐等氮源作为能源。
    能源（Energy source：提供微生物生命活动所需能量的物质。
    生长因子（Growth factor）：提供微生物细胞重要化学物质如蛋白质、核酸和脂质等，作为辅助因子如辅酶和辅基等的组分和参与代谢。
    无机盐（Inorganic salt）：细胞结构成分；生理活性调节物；化能自养菌的能源；无氧呼吸的受体；酶的激活剂；特殊分子的结构成分。
    水（Water）：最优良的溶剂和运输介质；参与各种生化反应；维持生物大分子的结构稳定；有效的控制细胞内温度。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题