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简答题简述高等动、植物中，合成软脂酰甘油的各组分分别以何种形式参与反应？它们的来源如何？
  • 1.脂肪酸合成中所需的碳源完全来自乙酰CoA，乙酰CoA可以由线粒体中的丙酮酸氧化脱羧，氨基酸氧化降解以及长链脂肪酸的β-氧化形成。
    2.脂肪酸合成中所需的还原剂是NADPH，其中60%来源于PPP途径，其余的来自于酵解中生成的NADH，经苹果酸脱氢酶和苹果酸酶转化而来。
    3.乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化作用下形成丙二酸单酰CoA，经过一系列反应合成脂酰-ACP。植物中参与合成三酰甘油的是脂酰CoA。
    4.甘油通常以L-α-磷酸甘油的形式参与脂肪合成。其主要来自EMP途径中的磷酸二羟丙酮和甘油酯水解产生的甘油在甘油激酶催化下生成的L-α-磷酸甘油。

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