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简答题简答流质饮食的制做原则？
  • 1.流体食物一切食物均为流体，易消化，尤易吞咽。
    2.不平衡饮食流质饮食每天总热能3.35MJ（800kcal）左右；
    3.少量多餐每天6～7餐，每餐液体量为200-250ml。
    4.适量油脂为增加患者饮食中的热能，病情允许时，给予少量易消化的脂肪，如奶油、黄油、花生油、芝麻油等。
    5.禁用食物刺激性食品，强烈的调味品及易胀气的食物。

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