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简答题饮片不合格现象有哪些？是何原因？
  • ①连刀：由于药材软化时外部含水过多，或刀具不锋利。
    ②掉边与炸心，系药材软化时浸泡或闷润不当，内外软硬程度不同所致。
    ③败片，系操作者技术欠佳。
    ④翘片，系药材软化时，内部含水过多所致。
    ⑤皱纹片：系药材未完全软化，切制工具不锋利所致。
    ⑥变色与跑味，系药材软化时浸泡时间过长，切制后干燥不及时，干燥方法选择不当所致。
    ⑦油片：系药材软化时伤水或环境温度过高所致。
    ⑧发霉，系药材软化时间过长或饮片未完全干透、干燥后未放凉即贮存所致。

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