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简答题微生物生长的环境因子有哪些？
  • 微生物生长除了需要营养源（碳、氮、磷、无机盐）以外，还需要合适的环境因素：温度、PH值、溶解氧、渗透压、氧化还原电位（ORP）等才能生存。若环境条件不正常，会影响正常的生命活动，甚至变异死亡。

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