试题详情
- 简答题贮存茶叶的适宜温度是几度？
- 温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化，温度愈高，变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。
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- 牂牁雪芽，系新创名茶，1998年获贵州首