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简答题针对有毒动物食物中毒及其预防措施，编写讲座大纲，课时２小时，写出授课主要主要内容、授课方式时间安排等。
  • 一、有毒动物中毒的概况和分类：
    1、天然含有的有毒成分。
    2、在一定条件下产生大量有毒成分。
    二、河豚鱼中毒：
    1.中毒原因；
    2、河豚有毒毒性成分及其理化性质；
    3、中毒表现和治疗；
    4、预防措施；
    三、贝类中毒：
    1、中毒原因；
    2、中毒症状和治疗；
    3、预防措施；
    四、鱼类引起组胺中毒：
    1、中毒原因；
    2、中毒症状和治疗；
    3、预防措施；
    五、动物肝脏中毒
    六、甲状腺中毒

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