试题详情
简答题当发酵液为非牛顿性流体时，说明发酵罐搅拌功率的计算方法。
  • A：确定发酵罐的几何尺寸和搅拌转数N。
    B：用（dw/dr）平均=KN计算（dw/dr）平均。
    C://测定一定温度下，菌体生长最旺盛时的液体流变性特征曲线，查即定转数时的显示粘度。
    D://取小罐实验数据绘制Np~Rem曲线。
    E://对与小罐几何相似的大罐，按牛顿流体方法计算Po，再计算Pg。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题