试题详情
- 单项选择题在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于（）或低于（）的条件下存放。
A、60℃、5℃
B、60℃、10℃
C、70℃、5℃
D、70℃、10℃
- B
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