试题详情
简答题视觉检验的范围有哪些？
  • Ⅰ.如茶叶的外形、叶底；
    Ⅱ.水果的果色和果型；
    Ⅲ.棉花的色泽的好坏，疵点粒数的多少；
    Ⅳ.罐头容器外观情况和内容物的组织形态；
    Ⅴ.玻璃罐的外观缺陷；
    Ⅵ.食品的新鲜度、成熟度和加工水平等等。

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