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简答题简述谷氨酰胺的主要功用。
  • 1、维持肠道和肌肉免疫功能重要物质；
    2、酰氨基上的氮是生物合成核酸的必需物质；
    3、是氨基氮从外周转至内脏的携带者；
    4、是蛋白质合成与分解的调节器；
    5、是肾脏排泄氨的重要物质；
    6、是小肠黏膜内皮细胞、肾小管细胞、淋巴细胞等的供能物质；
    7、维持体内酸碱平衡。

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