试题详情
- 简答题食品生产加工企业必须采用（）、（）的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、（），（）、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
- 科学；合理；物理性污染；防止待加工食品与直接入口食品
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生产车间进口，必要时还应设有（）（卫生监
- 标准编写的目标及要求包括（）
- 食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（
- 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事
- 免除标示保质期的食品有哪些？
- 食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出
- 食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，
- 标准编写的一致性是指（）
- 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检
- 预包装食品的包装上应当有标签。标签除应当
- 食品行政执法主体的分类根据执法主体资格取
- 结合“肯德基苏丹红”事件，“瘦肉精”事件
- 食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生
- （），在提供卫生评价资料、报请审批时都必
- 风险评估的四个步骤是什么？
- （）是为了在一定范围内获得最佳秩序，经协
- 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度
- 出厂销售的食品可以进行预包装或者使用其他
- 我国现行出口食品的卫生注册包括哪两类？
- 食品生产经营企业的法定职责包括（）。