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- 简答题简述什么叫微量元素?微量元素有什么重要生理功用?
- 微量元素是指含量占体重1/100万以下的元素。
微量元素具有重要的生理作用:
(1)参与酶的构成和激活;
(2)构成体内重要载体及电子传递系统;
(3)参与激素与维生素的合成,影响内分泌系统;
(4)调控自由基水平;
(5)维持机体正常营养状态和生理功能。必需微量元素具有特殊的营养价值及生理功能,缺乏会影响机体的营养状态及生理功能,甚至影响生长发育或导致疾病的发生;有害微量元素则会对机体造成不良影响。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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