试题详情
- 单项选择题食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。
A、食品菌落总数
B、食品细菌菌相
C、大肠菌群MPN
D、霉菌污染度
E、致病菌污染程度
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 糖尿病治疗的基础是()。
- 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()
- 属于慢性非传染性疾病研究范畴的是()。
- 平衡膳食应满足的基本要求有()。
- 下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A
- 某乡5000户约2万人口,欲抽其1/5人
- 混溶钙池是指()。
- 某社区人群吸烟率高达60%,因此决定开展
- 配对设计的符号秩和检验H0为()。
- 我国允许使用的人工合成色素共有几种()。
- 在营养学中,矿物质是指()。
- 低温保藏食品宜采用的办法是()。
- 非参统计与参数统计相比较,优点是()。
- 男性,65岁,高血压病史10余年,既往有
- 蛋白质生物学价值最高的是()。
- 母乳中哪种营养素高于牛乳()。
- 一九七四年印度两个邦中有200个村庄暴发
- 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误
- 不属于传统的保藏方法有()。
- 成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量