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简答题影响细胞膜流动性的主要因素有哪些？
  • 1.膜脂分子中脂肪酸链的长短和不饱和程度（链短，分子运动快；不饱和程度高，分子运动频繁）；
    2.胆固醇的双向调节作用：一方面防止磷脂过度运动，保持膜的稳定性，另一方面防止磷脂的碳氢链相互凝聚以保证膜的流动；
    3.膜蛋白的含量。（多流动性  ）。

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