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单项选择题下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）

A、水溶性，极易氧化

B、光照易使其破坏

C、碱性环境不易破坏

D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化

E、结晶维生素C稳定

  • C

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