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简答题什么是调和茶?调和茶的原理是什么?
  • (1)调和茶是以茶叶为主料,配合其他物料配制成的可以饮用的茶。
    (2)原理:①要有很重的茶味;②有一致数种性质相宜的配料;③有明确的用量;④有合理的操作程序⑤有科学的配饮方法,包括时间,温度,汤色;⑥有可口的茶汤;⑦具有一定的环境与情趣。
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