试题详情简答题酶发酵生产的菌株一般需具备什么条件。正确答案：①不是致病菌，在系统发育上最好是与病原体无关 ②能够利用廉价原料，发酵周期短，产酶量高 ③菌种不易变异退化，不易感染噬菌体 ④最好选用产生胞外菌的菌种，有利于酶的分离，回收率高答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶的分离方法有（）、（）、（）、（）、（什么是固定化酶，它们用于生产有哪些优点.由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变融合酶有哪些方面的应用？液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。列出用共价结合法对酶进行固定化时酶蛋白上与天然酶比较，酶分子修饰后性质发生了哪些外扩散限制修饰酶酶生物合成的模式分是（）。蛋白类酶分为六大类固定床式（填充床）缺点（）下面对Km的描述哪些是正确的（）简述固定化对酶性质的影响（固定化酶的性质通常酶的固定化方法有（）法、（）法，法、酶蛋白侧链基团修饰下列有关变构调节的描述哪些是正确的（）核酶是（）酶催化常数什么是基因重组？构建基因工程菌的一般流程
